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納豆の起源

横山智著. -- NHK出版, 2014.11. -- (NHKブックス ; 1223). <BW03789882>
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横山智著. -- NHK出版, 2014.11. -- (NHKブックス ; 1223). <BW03789882>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 633.1:201 0025846189 0件
0002 聖和４Ｆ図書 633.1:201 0074179466 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 633.1:201
資料ID 0025846189
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 633.1:201
資料ID 0074179466
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 納豆の起源 / 横山智著
ナットウ ノ キゲン
出版事項 東京 : NHK出版 , 2014.11
形態 317p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 19cm
シリーズ名等 NHKブックス||NHK ブックス <BW02001590> 1223//a
巻号情報
ISBN 9784140912232
NCID BB17254627
本文言語 日本語
著者標目 横山, 智(1966-)||ヨコヤマ, サトシ <AU00332564>
分類標目 農産製造 NDC8:619.6
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.6
件名標目等 納豆||ナットウ
件名標目等 納豆 -- 歴史||ナットウ -- レキシ
件名標目等 納豆||ナットウ
件名標目等 食生活 -- 東南アジア||ショクセイカツ -- トウナンアジア
件名標目等 食生活 -- ヒマラヤ地方||ショクセイカツ -- ヒマラヤチホウ
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