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鮭の歴史

ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2014.10. -- (「食」の図書館). <BW03786972>
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ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2014.10. -- (「食」の図書館). <BW03786972>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 639:1460 0074115924 0件
0002 三田４Ｆ図書 639:1460 0074116971 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 639:1460
資料ID 0074115924
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 639:1460
資料ID 0074116971
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
サケ ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2014.10
形態 177p ; 20cm
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN 9784562051038
その他の標題 原タイトル:Salmon : a global history
注記 参考文献: p171
NCID BB17017417
本文言語 日本語
著者標目 Mink, Nicolaas <>
著者標目 大間知, 知子||オオマチ, トモコ <AU00376604>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.61
件名標目等 さけ(鮭) -- 歴史||サケ -- レキシ
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