関西学院大学図書館
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート

関西学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている

ゴードン・M.シェファード著 ; 小松淳子訳. -- インターシフト. <BW03761705>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている

ゴードン・M.シェファード著 ; 小松淳子訳. -- インターシフト. <BW03761705>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 612:2636 0074039686 0件
0002 三田４Ｆ図書 612:2636 0074043308 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 612:2636
資料ID 0074039686
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 612:2636
資料ID 0074043308
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている / ゴードン・M.シェファード著 ; 小松淳子訳
オイシサ ノ ノウ カガク : ニオイ ガ アジワイ オ キメテ イル
出版事項 東京 : インターシフト
出版事項 東京 : 合同出版 (発売) , 2014.5
形態 353p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784772695404
その他の標題 原タイトル:Neurogastronomy : how the brain creates flavor and why it matters
注記 参考文献: p[339]-[349]
NCID BB15572392
本文言語 日本語
著者標目 Shepherd, Gordon M., 1933- <AU00021305>
著者標目 小松, 淳子(1954-)||コマツ, ジュンコ <AU00338040>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.376
分類標目 基礎医学 NDC9:491.376
件名標目等 におい||ニオイ
件名標目等 嗅覚||キュウカク
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 脳||ノウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる※有料

    • 文献複写申込み(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借申込み(現物取り寄せ)