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スパイスの歴史

フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳. -- 原書房, 2014.4. -- (「食」の図書館). <BW03758742>
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フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳. -- 原書房, 2014.4. -- (「食」の図書館). <BW03758742>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 664.7:Cz 6000111531 0件
0002 上ケ原２Ｆ図書 664.7:7 0074035205 0件
0003 三田４Ｆ図書 664.7:7 0074042391 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 664.7:Cz
資料ID 6000111531
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664.7:7
資料ID 0074035205
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 664.7:7
資料ID 0074042391
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
スパイス ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2014.4
形態 187p : 挿図, 地図 ; 20cm
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN 9784562050604
その他の標題 原タイトル:Spices : a global history
注記 参考文献: p175-180
NCID BB15569831
本文言語 日本語
著者標目 Czarra, Fred R. (Fred Raymon), 1937- <AU00398051>
著者標目 竹田, 円||タケダ, マドカ <AU00377935>
分類標目 農産製造 NDC8:619.91
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
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