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学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦

ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳. -- 筑波書房, 2014.3. <BW03760486>
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学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦

ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳. -- 筑波書房, 2014.3. <BW03760486>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和３Ｆ図書 371.7:1225 0074035932 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和３Ｆ図書
請求記号 371.7:1225
資料ID 0074035932
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦 / ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳
ガッコウ キュウショク カイカク : コウキョウショク ト ジゾク カノウナ カイハツ エノ チョウセン
出版事項 東京 : 筑波書房 , 2014.3
形態 268p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784811904368
その他の標題 原タイトル:The school food revolution : public food and the challenge of sustainable development
その他の標題 異なりアクセスタイトル:学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦
ガッコウ キュウショク カイカク : コウキョウショク ト ジゾク カノウ ナ カイハツ エノ チョウセン
注記 References[文献]: p253-266
NCID BB15351495
本文言語 日本語
著者標目 Morgan, Kevin <AU00077368>
著者標目 Sonnino, Roberta <>
著者標目 杉山, 道雄(1936-)||スギヤマ, ミチオ <AU00044597>
著者標目 大島, 俊三(1935-)||オオシマ, シュンゾウ <AU00162778>
著者標目 堀田, 康雄(1932-)||ホッタ, ヤスオ <AU00014375>
著者標目 野沢, 義則||ノザワ, ヨシノリ <AU00346073>
著者標目 下内, 充(1952-)||シモウチ, ミツル <AU00252426>
分類標目 学校経営・管理．学校保健 NDC8:374.94
分類標目 学校経営・管理．学校保健 NDC9:374.94
件名標目等 学校給食||ガッコウキュウショク
件名標目等 持続可能な開発||ジゾクカノウナカイハツ
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