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企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ

生島淳, 宇田川勝編著. -- 文眞堂, 2014.3. -- (法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7). <BW03759079>
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企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ

生島淳, 宇田川勝編著. -- 文眞堂, 2014.3. -- (法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7). <BW03759079>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664:234 0074030891 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664:234
資料ID 0074030891
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ / 生島淳, 宇田川勝編著
キギョウカ カツドウ デ タドル ニホン ノ ショクヒン サンギョウシ : ワガクニ ショクヒン サンギョウ ノ カイカクシャ ニ マナブ
出版事項 東京 : 文眞堂 , 2014.3
形態 v, 148p : 挿図 ; 22cm
シリーズ名等 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書||ホウセイ ダイガク イノベーション マネジメント ケンキュウ センター ソウショ <BW03632771> 7//a
巻号情報
ISBN 9784830948176
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本の食品産業史 : 企業家活動でたどる : わが国食品産業の改革者に学ぶ
ニホン ノ ショクヒン サンギョウシ : キギョウカ カツドウ デ タドル : ワガクニ ショクヒン サンギョウ ノ カイカクシャ ニ マナブ
注記 監修: 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター, 宇田川勝
NCID BB15336141
本文言語 日本語
著者標目 宇田川, 勝(1944-)||ウダガワ, マサル <AU00018704>
著者標目 生島, 淳(1971-)||ショウジマ, アツシ <AU00350981>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
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