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食物科学概論

的場輝佳編著. -- 改訂版. -- 朝倉書店, 2014.3. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BW03757994>
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的場輝佳編著. -- 改訂版. -- 朝倉書店, 2014.3. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BW03757994>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:637(2) 0074024431 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:637(2)
資料ID 0074024431
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食物科学概論 / 的場輝佳編著
ショクモツ カガク ガイロン
版次 改訂版
出版事項 東京 : 朝倉書店 , 2014.3
形態 vii, 165p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名等 生活環境学ライブラリー||セイカツ カンキョウガク ライブラリー <BW03016067> 4//a
巻号情報
ISBN 9784254606263
注記 参考文献: p[155]-157
NCID BB15261268
本文言語 日本語
著者標目 的場, 輝佳(1942-)||マトバ, テルヨシ <AU00232326>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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