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豆料理きほんのき : 昭和元年創業の豆屋さん「べにや長谷川商店」が教える : ゆでる。甘く煮る。つぶす。蒸す。ゆでた豆を料理する。

長谷川清美著. -- 主婦と生活社, c2013. <BW03737440>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和4F図書 641:1226 0073959470 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和4F図書
請求記号 641:1226
資料ID 0073959470
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 豆料理きほんのき : 昭和元年創業の豆屋さん「べにや長谷川商店」が教える : ゆでる。甘く煮る。つぶす。蒸す。ゆでた豆を料理する。 / 長谷川清美著
マメリョウリ キホン ノ キ : ショウワ ガンネン ソウギョウ ノ マメヤサン ベニヤ ハセガワ ショウテン ガ オシエル : ユデル アマク ニル ツブス ムス ユデタ マメ オ リョウリ スル
出版事項 東京 : 主婦と生活社 , c2013
形態 127p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784391143607
その他の標題 異なりアクセスタイトル:豆料理きほんのき : 昭和元年創業の豆屋さんべにや長谷川商店が教える : ゆでる 甘く煮る つぶす 蒸す ゆでた豆を料理する
マメリョウリ キホン ノ キ : ショウワ ガンネン ソウギョウ ノ マメヤサン ベニヤ ハセガワ ショウテン ガ オシエル : ユデル アマク ニル ツブス ムス ユデタ マメ オ リョウリ スル
注記 ブックジャケットの出版年月: 2013.9
注記 おもに図版
NCID BB14229372
本文言語 日本語
著者標目 長谷川, 清美
ハセガワ, キヨミ <>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.3
分類標目 食品.料理 NDC9:596.37
件名標目等 料理 -- 野菜||リョウリ -- ヤサイ
件名標目等 豆類||マメルイ