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チーズと文明

ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳. -- 築地書館, 2013.6. <BW03706932>
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チーズと文明

ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳. -- 築地書館, 2013.6. <BW03706932>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 637:74 0073868804 0件
0002 三田４Ｆ図書 637:74 0073870180 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 637:74
資料ID 0073868804
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 637:74
資料ID 0073870180
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳
チーズ ト ブンメイ
出版事項 東京 : 築地書館 , 2013.6
形態 343p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784806714576
その他の標題 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in western civilization
注記 参考文献: p313-330
NCID BB12585139
本文言語 日本語
著者標目 Kindstedt, Paul S. <AU00390050>
著者標目 和田, 佐規子||ワダ, サキコ <AU00390051>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
件名標目等 チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ
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