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世界の食べもの : 食の文化地理

石毛直道 [著]. -- 講談社, 2013.5. -- (講談社学術文庫 ; [2171]). <BW03700571>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原3F新書文庫 080:KGB:I73 0025788316 0件
0002 三田3F新書文庫 080:KGB:I73 0025788456 0件
0003 聖和3F新書文庫 080:KGB:Is 6000094356 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原3F新書文庫
請求記号 080:KGB:I73
資料ID 0025788316
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田3F新書文庫
請求記号 080:KGB:I73
資料ID 0025788456
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 聖和3F新書文庫
請求記号 080:KGB:Is
資料ID 6000094356
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
出版事項 東京 : 講談社 , 2013.5
形態 291p ; 15cm
シリーズ名等 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BW02001436> [2171]//a
巻号情報
ISBN 9784062921718
その他の標題 原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
注記 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
注記 初出一覧: p290-291
NCID BB12389800
本文言語 日本語
著者標目 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001684>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理||リョウリ