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ものづくり上方“酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科

松永和浩編著. -- 大阪大学出版会, 2012.10. -- (大阪大学総合学術博物館叢書 ; 8). <BW03671029>
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ものづくり上方“酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科

松永和浩編著. -- 大阪大学出版会, 2012.10. -- (大阪大学総合学術博物館叢書 ; 8). <BW03671029>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664.1:403 0073763112 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664.1:403
資料ID 0073763112
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ものづくり上方“酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科 / 松永和浩編著
モノズクリ カミガタ サケ バナシ : センク カクシン ノ ケイフ ト オオサカ コウトウ コウギョウ ガッコウ ジョウゾウカ
出版事項 吹田 : 大阪大学出版会 , 2012.10
形態 95p : 挿図 ; 30cm
シリーズ名等 大阪大学総合学術博物館叢書||オオサカ ダイガク ソウゴウ ガクジュツ ハクブツカン ソウショ <BW03265782> 8//a
巻号情報
ISBN 9784872592184
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ものづくり上方酒ばなし : 先駆革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科
モノズクリ カミガタ サケ バナシ : センク カクシン ノ ケイフ ト オオサカ コウトウ コウギョウ ガッコウ ジョウゾウカ
注記 監修: 大阪大学総合学術博物館
注記 参考文献: p95
NCID BB10677633
本文言語 日本語
著者標目 松永, 和浩
マツナガ, カズヒロ <>
著者標目 大阪大学総合学術博物館||オオサカ ダイガク ソウゴウ ガクジュツ ハクブツカン <AU00306746>
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
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