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ケーキの歴史物語

ニコラ・ハンブル著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2012.3. -- (お菓子の図書館). <BW03630546>
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ニコラ・ハンブル著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2012.3. -- (お菓子の図書館). <BW03630546>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1086 0073630709 貸出中 2024/5/21 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1086
資料ID 0073630709
状態 貸出中
返却予定日 2024/5/21
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ケーキの歴史物語 / ニコラ・ハンブル著 ; 堤理華訳
ケーキ ノ レキシ モノガタリ
出版事項 東京 : 原書房 , 2012.3
形態 187p ; 20cm
シリーズ名等 お菓子の図書館||オカシ ノ トショカン <BW03630545>//a
巻号情報
ISBN 9784562047840
その他の標題 原タイトル:Cake : a global history
注記 参考文献: p175
NCID BB08926939
本文言語 日本語
著者標目 Humble, Nicola <AU00377930>
著者標目 堤, 理華(1959-)||ツツミ, リカ <AU00169646>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 食品工業 NDC9:588.35
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
件名標目等 ケーキ -- 歴史||ケーキ -- レキシ
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