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食文化とおもてなし

山上徹著. -- 学文社, 2012.2. <BW03625315>
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食文化とおもてなし

山上徹著. -- 学文社, 2012.2. <BW03625315>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1085 0073617094 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1085
資料ID 0073617094
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化とおもてなし / 山上徹著
ショクブンカ ト オモテナシ
出版事項 東京 : 学文社 , 2012.2
形態 vi, 197p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784762022548
注記 参考文献: 各章末
NCID BB08559496
本文言語 日本語
著者標目 山上, 徹(1943-)||ヤマジョウ, トオル <AU00027176>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 接待||セッタイ
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