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パスタの歴史

シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳. -- 原書房, 2012.2. <BW03621038>
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シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳. -- 原書房, 2012.2. <BW03621038>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1082 0073610008 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1082
資料ID 0073610008
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 パスタの歴史 / シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳
パスタ ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2012.2
形態 xii, 401p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562047536
その他の標題 原タイトル:La pasta : storia e cultura di un cibo universale
注記 監修: 飯塚茂雄, 小矢島聡
注記 参考文献: p389-401
NCID BB0845416X
本文言語 日本語
著者標目 Serventi, Silvano <>
著者標目 Sabban, Françoise <AU00376746>
著者標目 清水, 由貴子||シミズ, ユキコ <AU00376745>
著者標目 飯塚, 茂雄
イイツカ, シゲオ <>
著者標目 小矢島, 聡
コヤジマ, サトル <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 パスタ-歴史||パスタ-レキシ
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