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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011.10. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BW03598814>
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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011.10. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BW03598814>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原3F図書
152:703
0025731720
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原3F図書
請求記号
152:703
資料ID
0025731720
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書誌詳細
標題および責任表示
味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior / 日下部裕子, 和田有史編
アジワイ ノ ニンチ カガク : シタ ノ サキ カラ ノウ ノ ムコウ マデ
出版事項
東京 : 勁草書房 , 2011.10
形態
x, 230, xxxvp : 挿図 ; 20cm
シリーズ名等
シリーズ認知と文化||シリーズ ニンチ ト ブンカ <BW03203636> 8//b
巻号情報
ISBN
9784326199440
注記
引用・参考文献: 巻末px-xxxv
NCID
BB07169645
本文言語
日本語
著者標目
日下部, 裕子||クサカベ, ユウコ <AU00373727>
著者標目
和田, 有史||ワダ, ユウジ <AU00373726>
分類標目
基礎医学 NDC8:491.377
分類標目
基礎医学 NDC9:491.377
分類標目
普通心理学.心理各論 NDC9:141.23
件名標目等
味覚||ミカク
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日下部, 裕子
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基礎医学 NDC8:491.377
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普通心理学.心理各論 NDC9:141.23
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