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食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

川島博之著. -- 東洋経済新報社, 2010.11. <BW03540692>
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食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

川島博之著. -- 東洋経済新報社, 2010.11. <BW03540692>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田４Ｆ図書 338.1:1371 0073387623 0件
0002 上ケ原２Ｆ図書 338.1:1371 0073388175 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 338.1:1371
資料ID 0073387623
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 338.1:1371
資料ID 0073388175
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか / 川島博之著
ショク ノ レキシ ト ニホンジン : モッタイナイ ワ ナゼ ウマレタカ
出版事項 東京 : 東洋経済新報社 , 2010.11
形態 246p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784492044025
注記 参考文献: p241-246
NCID BB03914998
本文言語 日本語
著者標目 川島, 博之(1953-)||カワシマ, ヒロユキ <AU00333233>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
件名標目等 食糧問題-歴史||ショクリョウモンダイ-レキシ
件名標目等 食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
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