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マスター食品学
有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著. -- 1. -- 建帛社, 2010.6. -- (食べ物と健康). <BW03536179>
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マスター食品学
有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著. -- 1. -- 建帛社, 2010.6. -- (食べ物と健康). <BW03536179>
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所蔵一覧
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
1
聖和4F図書
613.2:932:1
0073372062
0件
No.
0001
巻号
1
配架場所
聖和4F図書
請求記号
613.2:932:1
資料ID
0073372062
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
マスター食品学 / 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著
マスター ショクヒンガク
出版事項
東京 : 建帛社 , 2010.6
形態
viii, 198p : 挿図 ; 26cm
シリーズ名等
食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BW03552778>//a
巻号情報
巻次等
1
ISBN
9784767904146
その他の標題
標題紙タイトル:Master
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品学 : マスター
ショクヒンガク : マスター
注記
その他の共著者: 小嶋文博, 高橋徹, 福島正子, 三宅義明, 茂木秀喜
注記
参考資料あり
NCID
BB02794937
本文言語
日本語
著者標目
有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU00233853>
著者標目
海老塚, 広子
エビズカ, ヒロコ <>
著者標目
小嶋, 文博
オジマ, フミヒロ <>
著者標目
高橋, 徹
タカハシ, トオル <>
著者標目
福島, 正子
フクシマ, マサコ <>
著者標目
三宅, 義明
ミヤケ, ヨシアキ <>
著者標目
茂木, 秀喜
モギ, ヒデキ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
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有田, 政信(1947-)
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
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