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「食」その伝統と未来
熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010.5. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BW03526402>
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「食」その伝統と未来
熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010.5. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BW03526402>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
聖和4F図書
641:1019:2009
0073349508
0件
No.
0001
巻号
配架場所
聖和4F図書
請求記号
641:1019:2009
資料ID
0073349508
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
「食」その伝統と未来 / 熊倉功夫編
ショク ソノ デントウ ト ミライ
出版事項
東京 : ドメス出版 , 2010.5
形態
222p : 挿図, 地図 ; 20cm
シリーズ名等
食の文化シンポジウム||ショク ノ ブンカ シンポジウム <BW03526401> 2009//a
巻号情報
ISBN
9784810707403
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食その伝統と未来
ショク ソノ デントウ ト ミライ
注記
執筆者: 石毛直道 [ほか]
注記
財団法人味の素食の文化センター設立20周年記念事業として2009年11月7日に開催された「食の文化シンポジウム2009」の開催記録
注記
付: 参考文献
NCID
BB02370307
本文言語
日本語
著者標目
熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00016824>
著者標目
食の文化シンポジウム
ショク ノ ブンカ シンポジウム <> (2009)
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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