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日本人はなにを食べてきたか

原田信男 [著]. -- 角川学芸出版. -- (角川文庫 ; 16108). <BW03926266>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田3F新書文庫 080:KA:H32 0074565284 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田3F新書文庫
請求記号 080:KA:H32
資料ID 0074565284
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 日本人はなにを食べてきたか / 原田信男 [著]
ニホンジン ワ ナニ オ タベテ キタカ
出版事項 東京 : 角川学芸出版
出版事項 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) , 2010.1
形態 267p ; 15cm
シリーズ名等 角川文庫||カドカワ ブンコ <BW02001524> 16108//a
巻号情報
ISBN 9784044094164
その他の標題 原タイトル:木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み
キノミ ト ハンバーガー : ニホン ショクセイカツシ ノ ココロミ
その他の標題 その他のタイトル:角川ソフィア文庫
カドカワ ソフィア ブンコ
注記 「木の実とハンバーガー: 日本食生活史の試み」 (日本放送出版協会 1995年刊) の改題改訂
注記 主要参考文献: p256-261
注記 その他のタイトルはジャケットによる (奥付に「SPI-109-1」の表記あり)
注記 再版: 発行所: KADOKAWA, 発売の記述なし, 編集: 角川学芸出版
NCID BB01279469
本文言語 日本語
著者標目 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00021830>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ