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Cheese : a global history
Andrew Dalby. -- Reaktion Books, 2009. -- (Edible / series editor, Andrew F. Smith). <BY03896402>
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Cheese : a global history
Andrew Dalby. -- Reaktion Books, 2009. -- (Edible / series editor, Andrew F. Smith). <BY03896402>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
国際学部図書資料室
637:105
0006023949
0件
No.
0001
巻号
配架場所
国際学部図書資料室
請求記号
637:105
資料ID
0006023949
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
Cheese : a global history / Andrew Dalby
出版事項
London : Reaktion Books , 2009
形態
152 p. : chiefly col. ill. ; 21 cm
シリーズ名等
Edible / series editor, Andrew F. Smith <BY03896337>//a
巻号情報
ISBN
9781861895233
注記
Includes bibliographical references (p. 135-143) and index
NCID
BB00782664
本文言語
英語
著者標目
Dalby, Andrew, 1947- <AU00153320>
分類標目
DC22:641.37309
件名標目等
Cheese -- History
件名標目等
Cheesemaking -- History
件名標目等
Cookery (Cheese)
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