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料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍

原田信男校註・解説. -- : 新装版. -- 八坂書房, 2009.12. <BW03811311>
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料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍

原田信男校註・解説. -- : 新装版. -- 八坂書房, 2009.12. <BW03811311>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : 新装版 聖和４Ｆ図書 641:1327 0074189895 0件
No. 0001
巻号 : 新装版
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1327
資料ID 0074189895
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍 / 原田信男校註・解説
リョウリ ヒャクチンシュウ : トウフ ヒャクチン : タイ ヒャクチン : タマゴ ヒャクチン : ユウチン ヒミツバコ : イモ ヒャクチン : カイマン ヒャクチン : コンニャク ヒャクチン
出版事項 東京 : 八坂書房 , 2009.12
形態 275, xp ; 20cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 9784896949483
注記 1980年に「生活の古典叢書」の1冊として刊行したものの再校訂、新装改訂版。
NCID BB00770188
本文言語 日本語
著者標目 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00021830>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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