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中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学
西澤治彦著. -- 風響社, 2009.12. <BW03494756>
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中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学
西澤治彦著. -- 風響社, 2009.12. <BW03494756>
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全て
上ケ原キャンパス
-上ケ原
聖和キャンパス
-聖和
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
641:972
0073240376
0件
0002
聖和4F図書
641:972
0073345951
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
641:972
資料ID
0073240376
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
配架場所
聖和4F図書
請求記号
641:972
資料ID
0073345951
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学 / 西澤治彦著
チュウゴク ショクジ ブンカ ノ ケンキュウ : ショク オ メグル カゾク ト シャカイ ノ レキシ ジンルイガク
出版事項
東京 : 風響社 , 2009.12
形態
782p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784894890237
注記
博士論文「中国の食事方法 : 歴史人類学的考察」 (2002年, 国立民族学博物館) を改題・大幅な加筆をしたもの
注記
引用・参考文献リスト: p675-735
NCID
BB00588344
本文言語
日本語
著者標目
西澤, 治彦(1954-)||ニシザワ, ハルヒコ <AU00219531>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等
食生活 -- 中国||ショクセイカツ -- チュウゴク
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