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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山智香子著. -- 化学同人, 2009.11. -- (DOJIN選書 ; 28). <BW03485664>
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畝山智香子著. -- 化学同人, 2009.11. -- (DOJIN選書 ; 28). <BW03485664>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:888 0073180051 貸出中 2024/7/8 0件
0002 三田４Ｆ図書 613.2:888 0073177883 0件
0003 聖和４Ｆ図書 613.2:888 0073313892 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:888
資料ID 0073180051
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/8
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 613.2:888
資料ID 0073177883
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 613.2:888
資料ID 0073313892
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク ト イウ ゲンソウ
出版事項 京都 : 化学同人 , 2009.11
形態 222p ; 19cm
シリーズ名等 DOJIN選書||DOJIN センショ <BW03307599> 28//a
巻号情報
ISBN 9784759813289
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ほんとうの食の安全を考える : ゼロリスクという幻想
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク トイウ ゲンソウ
注記 参考文献およびサイト: p212-217
注記 略語一覧: p218-222
NCID BB00297782
本文言語 日本語
著者標目 畝山, 智香子
ウネヤマ, チカコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 化学薬品||カガクヤクヒン
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