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食の安全事典

山口英昌監修. -- 旬報社, 2009.10. <BW03481900>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和4F参考図書 613.2:886 0073151094 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和4F参考図書
請求記号 613.2:886
資料ID 0073151094
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食の安全事典 / 山口英昌監修
ショク ノ アンゼン ジテン
出版事項 東京 : 旬報社 , 2009.10
形態 xvi, 333p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784845111336
その他の標題 標題紙タイトル:Encyclopedia of food safety
注記 参考資料あり
NCID BA91763698
本文言語 日本語
著者標目 *山口, 英昌(1942-)||ヤマグチ, ヒデマサ <AU00234293>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生 -- 辞典||ショクヒンエイセイ -- ジテン