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日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009.8. <BW03471204>
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日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009.8. <BW03471204>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:942 0073113417 0件
0002 聖和４Ｆ図書 641:942 0073143661 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:942
資料ID 0073113417
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:942
資料ID 0073143661
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の食文化 : その伝承と食の教育 / 江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著
ニホン ノ ショクブンカ : ソノ デンショウ ト ショク ノ キョウイク
出版事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.8
形態 x, 155p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874922668
注記 参考文献: 各章末
注記 索引あり
NCID BA91368897
本文言語 日本語
著者標目 江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00205961>
著者標目 石川, 尚子(1942-)||イシカワ, ナオコ <AU00347071>
著者標目 大久保, 洋子(1943-)||オオクボ, ヒロコ <AU00270264>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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