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食品偽装の歴史

ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳. -- 白水社, 2009.7. <BW03458038>
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ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳. -- 白水社, 2009.7. <BW03458038>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664:203 0073070609 貸出中 2024/5/22 0件
0002 三田４Ｆ図書 664:203 0073073249 0件
0003 聖和４Ｆ図書 664:203 0073130148 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664:203
資料ID 0073070609
状態 貸出中
返却予定日 2024/5/22
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 664:203
資料ID 0073073249
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 664:203
資料ID 0073130148
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳
ショクヒン ギソウ ノ レキシ
出版事項 東京 : 白水社 , 2009.7
形態 412, 30p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784560080146
その他の標題 原タイトル:Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats
注記 参考書目: 巻末p18-30
NCID BA90662232
本文言語 日本語
著者標目 Wilson, Bee, 1974- <AU00348507>
著者標目 高儀, 進(1935-)||タカギ, ススム <AU00007061>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
件名標目等 食品衛生 -- 歴史||ショクヒンエイセイ -- レキシ
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