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日本一江戸前鮨がわかる本

早川光著. -- 文藝春秋, 2009.6. -- (文春文庫 ; [は-33-2]). <BW03621369>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原3F新書文庫 080:BB:H46 0073565111 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原3F新書文庫
請求記号 080:BB:H46
資料ID 0073565111
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 日本一江戸前鮨がわかる本 / 早川光著
ニホンイチ エドマエズシ ガ ワカル ホン
出版事項 東京 : 文藝春秋 , 2009.6
形態 237p, 図版1枚 : 挿図 ; 16cm
シリーズ名等 文春文庫||ブンシュン ブンコ <BW02002874> [は-33-2]//a
巻号情報
ISBN 9784167753887
注記 ぴあ刊 (2007年4月) の文春文庫化
注記 叢書番号はブックジャケットによる
注記 江戸前鮨歴史年表: p236-237
注記 参考文献: 巻末
NCID BA9045835X
本文言語 日本語
著者標目 早川, 光(1961-)||ハヤカワ, ヒカリ <AU00212482>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.21
分類標目 食品.料理 NDC9:596.21
件名標目等 すし||スシ