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食の官能評価入門

大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009.2. <BW03440150>
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食の官能評価入門

大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009.2. <BW03440150>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664:199 0073007163 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664:199
資料ID 0073007163
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の官能評価入門 / 大越ひろ, 神宮英夫編著
ショク ノ カンノウ ヒョウカ ニュウモン
出版事項 東京 : 光生館 , 2009.2
形態 iv, 131p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784332050308
注記 文献: 各節末
NCID BA89340046
本文言語 日本語
著者標目 大越, ひろ(1947-)||オオゴシ, ヒロ <AU00344332>
著者標目 神宮, 英夫(1952-)||ジングウ, ヒデオ <AU00082149>
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