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天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線

野瀬泰申著. -- 新潮社, 2009.1. -- (新潮文庫 ; 8610, の-14-1). <BW03492230>
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天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線

野瀬泰申著. -- 新潮社, 2009.1. -- (新潮文庫 ; 8610, の-14-1). <BW03492230>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:SB:N97 0073193039 0件
0002 三田３Ｆ新書文庫 080:SB:N97 0005876230 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:SB:N97
資料ID 0073193039
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田３Ｆ新書文庫
請求記号 080:SB:N97
資料ID 0005876230
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 / 野瀬泰申著
テンプラ ニ ソース オ カケマスカ? : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン
出版事項 東京 : 新潮社 , 2009.1
形態 405p : 挿図 ; 16cm
シリーズ名等 新潮文庫||シンチョウ ブンコ <BW02002486> 8610, の-14-1//a
巻号情報
ISBN 9784101366517
その他の標題 原タイトル:全日本「食の方言」地図
ゼンニホン ショク ノ ホウゲン チズ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:全日本食の方言地図
ゼンニホン ショク ノ ホウゲン チズ
注記 『全日本「食の方言」地図』 (日本経済新聞社 2003年刊) を改題・改稿
NCID BA88368378
本文言語 日本語
著者標目 野瀬, 泰申(1951-)||ノセ, ヤスノブ <AU00209834>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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