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栄養学の歴史
ウォルター・グラットザー著 ; 水川茂樹訳. -- 講談社, 2008.12. <BW03422580>
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栄養学の歴史
ウォルター・グラットザー著 ; 水川茂樹訳. -- 講談社, 2008.12. <BW03422580>
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No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
613.2:814
0072969827
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
613.2:814
資料ID
0072969827
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水川茂樹訳
エイヨウガク ノ レキシ
出版事項
東京 : 講談社 , 2008.12
形態
viii, 246p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784061536906
その他の標題
原タイトル:Terrors of the table : the curious history of nutrition
注記
編集: 講談社サイエンティフィク
NCID
BA8797477X
本文言語
日本語
著者標目
Gratzer, W. B. (Walter Bruno) <AU00339838>
著者標目
水上, 茂樹(1930-)||ミナカミ, シゲキ <AU00002215>
著者標目
講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU00003733>
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