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寿司屋のカラクリ

大久保一彦著. -- 筑摩書房, 2008.11. -- (ちくま新書 ; 752). <BW03413453>
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大久保一彦著. -- 筑摩書房, 2008.11. -- (ちくま新書 ; 752). <BW03413453>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:CSN:O54 0025638974 0件
0002 三田３Ｆ新書文庫 080:CSN:O54 0025639261 0件
0003 法学部資料室 641:906 0004581146 貸出中 2050/12/31 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:CSN:O54
資料ID 0025638974
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田３Ｆ新書文庫
請求記号 080:CSN:O54
資料ID 0025639261
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 法学部資料室
請求記号 641:906
資料ID 0004581146
状態 貸出中
返却予定日 2050/12/31
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 寿司屋のカラクリ / 大久保一彦著
スシヤ ノ カラクリ
出版事項 東京 : 筑摩書房 , 2008.11
形態 198p : 挿図 ; 18cm
シリーズ名等 ちくま新書||チクマ シンショ <BW02010208> 752//a
巻号情報
ISBN 9784480064585
注記 参考資料・取材店: p193-198
NCID BA87678289
本文言語 日本語
著者標目 大久保, 一彦(1965-)||オオクボ, カズヒコ <AU00319271>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 すし||スシ
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