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アミノ酸の科学と最新応用技術

門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修. -- シーエムシー出版, 2008.7. <BW03432984>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田4F図書 613.2:815 0028584712 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田4F図書
請求記号 613.2:815
資料ID 0028584712
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 アミノ酸の科学と最新応用技術 / 門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修
アミノサン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
出版事項 東京 : シーエムシー出版 , 2008.7
形態 vii, 323p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784781300139
その他の標題 標題紙タイトル:Frontier of Amino Acid Science and Newly Applications for Better Human Life
その他の標題 その他のタイトル:食品シリーズ
ショクヒン シリーズ
注記 ジャケットに「食品シリーズ」とあり
NCID BA87174106
本文言語 日本語
著者標目 門脇, 基二(1951-)||カドワキ, モトニ <AU00342952>
著者標目 鳥居, 邦夫||トリイ, クニオ <AU00234902>
著者標目 高橋, 迪雄||タカハシ, ミチオ <AU00236164>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 アミノ酸||アミノサン