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かまぼこの科学

岡田稔著. -- 新訂. -- 成山堂書店, 2008.7. <BW03403681>
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かまぼこの科学

岡田稔著. -- 新訂. -- 成山堂書店, 2008.7. <BW03403681>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 639:595(3) 0072921414 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 639:595(3)
資料ID 0072921414
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 かまぼこの科学 / 岡田稔著
カマボコ ノ カガク
版次 新訂
出版事項 東京 : 成山堂書店 , 2008.7
形態 ix, 283p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784425827237
NCID BA86808571
本文言語 日本語
著者標目 岡田, 稔(1924-)||オカダ, ミノル <AU00335608>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.5
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.5
件名標目等 かまぼこ||カマボコ
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