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近代料理書の世界

江原絢子, 東四柳祥子著. -- ドメス出版, 2008.7. <BW03403597>
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江原絢子, 東四柳祥子著. -- ドメス出版, 2008.7. <BW03403597>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:900 0072921612 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:900
資料ID 0072921612
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 近代料理書の世界 / 江原絢子, 東四柳祥子著
キンダイ リョウリショ ノ セカイ
出版事項 東京 : ドメス出版 , 2008.7
形態 300p, 図版1枚 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784810707069
注記 引用・参考文献: p234-240
注記 近代料理書目録: p[241]-282
NCID BA86454490
本文言語 日本語
著者標目 江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00205961>
著者標目 東四柳, 祥子||ヒガシヨツヤナギ, ショウコ <AU00335579>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 図書解題||トショカイダイ
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