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味覚と嗜好のサイエンス

伏木亨著. -- 丸善, 2008.4. -- (京大人気講義シリーズ). <BW03391419>
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味覚と嗜好のサイエンス

伏木亨著. -- 丸善, 2008.4. -- (京大人気講義シリーズ). <BW03391419>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 612:2116 0072869381 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 612:2116
資料ID 0072869381
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
ミカク ト シコウ ノ サイエンス
出版事項 東京 : 丸善 , 2008.4
形態 ix, 153p : 挿図 ; 19cm
シリーズ名等 京大人気講義シリーズ||キョウダイ ニンキ コウギ シリーズ <BW03081406>//a
巻号情報
ISBN 9784621079713
注記 参考文献: p153
NCID BA85616746
本文言語 日本語
著者標目 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00227326>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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