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食品の安全性

藤井建夫, 栗原信公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2008.4. -- (わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4). <BW03391295>
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食品の安全性

藤井建夫, 栗原信公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2008.4. -- (わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4). <BW03391295>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:767:4 0072869092 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:767:4
資料ID 0072869092
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の安全性 / 藤井建夫, 栗原信公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
ショクヒン ノ アンゼンセイ
出版事項 東京 : 三共出版 , 2008.4
形態 viii, 189p : 挿図 ; 26cm
シリーズ名等 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修||ワカリヤスイ ショクモツ ト ケンコウ <BW03328395> 4//a
巻号情報
ISBN 9784782705506
注記 その他の共著者: 小島聖子, 木場美穂, 小林正裕, 野村秀一, 橋本弘子, 堀口恵子, 和田安郎
注記 参考文献: p183-184
NCID BA85453754
本文言語 日本語
著者標目 藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU00266204>
著者標目 栗原, 信公
クリハラ, ノブタカ <>
著者標目 佐藤, 隆一郎(1956-)||サトウ, リュウイチロウ <AU00318519>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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