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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編 ; 安達修一 [ほか] 著. -- 第6版. -- 医歯薬出版, 2008.1. <BW03361612>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田4F図書 613.2:208:2008 0072825888 0件
0002 上ケ原2F図書 613.2:208:2008 0072824147 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田4F図書
請求記号 613.2:208:2008
資料ID 0072825888
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 上ケ原2F図書
請求記号 613.2:208:2008
資料ID 0072824147
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編 ; 安達修一 [ほか] 著
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
版次 第6版
出版事項 東京 : 医歯薬出版 , 2008.1
形態 x, 248p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784263705162
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生学要説 : 新 : 食べ物と健康・食品と衛生
ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : シン : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
注記 その他の著者: 影井昇, 工藤泰雄, 田村行弘, 渡邉昭宣
NCID BA84404152
本文言語 日本語
著者標目 細貝, 祐太郎(1928-)||ホソガイ, ユウタロウ <AU00205849>
著者標目 松本, 昌雄(1933-)||マツモト, マサオ <AU00205850>
著者標目 廣末, トシ子
ヒロスエ, トシコ <>
著者標目 安達, 修一||アダチ, シュウイチ <AU00326569>
著者標目 影井, 昇||カゲイ, ノボル <AU00205851>
著者標目 工藤, 泰雄||クドウ, ヤスオ <AU00326570>
著者標目 田村, 行弘
タムラ, ユキヒロ <>
著者標目 渡辺, 昭宣
ワタナベ, アキノブ <>
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ