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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎

都甲潔著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2007.9. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-033). <BW03345575>
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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎

都甲潔著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2007.9. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-033). <BW03345575>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田４Ｆ図書 612:2074 0072764962 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 612:2074
資料ID 0072764962
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 / 都甲潔著
プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル : ミカク センサー ガ カイメイ シタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ
出版事項 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2007.9
形態 206p ; 18cm
シリーズ名等 サイエンス・アイ新書||サイエンス・アイ シンショ <BW03293923> SIS-033//a
巻号情報
ISBN 9784797341249
注記 文献:p204
NCID BA83118475
本文言語 日本語
著者標目 都甲, 潔(1953-)||トコウ, キヨシ <AU00205988>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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