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チョコレートの真実

キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳. -- 英治出版, 2007.9. <BW03344692>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田4F図書 633.7:49 0072760382 0件
0002 聖和4F図書 633.7:Of 6771468615 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田4F図書
請求記号 633.7:49
資料ID 0072760382
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和4F図書
請求記号 633.7:Of
資料ID 6771468615
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 チョコレートの真実 / キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳
チョコレート ノ シンジツ
出版事項 東京 : 英治出版 , 2007.9
形態 381p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784862760159
その他の標題 原タイトル:Bitter chocolate : investigating the dark side of the world's most seductive sweet
注記 参考文献: p378-381
NCID BA82982704
本文言語 日本語
著者標目 Off, Carol <AU00366000>
著者標目 北村, 陽子||キタムラ, ヨウコ <AU00350655>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.3
分類標目 工芸作物 NDC9:617.3
件名標目等 カカオ||カカオ
件名標目等 チョコレート||チョコレート