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復刻海軍割烹術参考書
猪本典子写真 ; 前田雅之現代語訳監修. -- イプシロン出版企画, 2007.9. <BW03340765>
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復刻海軍割烹術参考書
猪本典子写真 ; 前田雅之現代語訳監修. -- イプシロン出版企画, 2007.9. <BW03340765>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
641:868
0072743883
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
641:868
資料ID
0072743883
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
復刻海軍割烹術参考書 / 猪本典子写真 ; 前田雅之現代語訳監修
フッコク カイグン カッポウジュツ サンコウショ
出版事項
東京 : イプシロン出版企画 , 2007.9
形態
167p, 図版[32]p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784903145242
その他の標題
異なりアクセスタイトル:海軍割烹術参考書 : 復刻
カイグン カッポウジュツ サンコウショ : フッコク
注記
カレーの歴史年表: p144-149
注記
参考資料: p163-164
注記
責任表示は奥付による
注記
「海軍割烹術参考書」(舞鶴海兵団, 1908年刊)を現代語訳し、復刻したもの
NCID
BA82829933
本文言語
日本語
著者標目
猪本, 典子||イノモト, ノリコ <AU00097631>
著者標目
前田, 雅之(1954-)||マエダ, マサユキ <AU00229809>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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前田, 雅之(1954-)
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