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給食経営管理論
鈴木久乃[ほか]編集. -- 南江堂, 2007.5. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修). <BW03330582>
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給食経営管理論
鈴木久乃[ほか]編集. -- 南江堂, 2007.5. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修). <BW03330582>
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10件
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No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
613.2:768
0072699283
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
613.2:768
資料ID
0072699283
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
給食経営管理論 / 鈴木久乃[ほか]編集
キュウショク ケイエイ カンリロン
出版事項
東京 : 南江堂 , 2007.5
形態
215p ; 26cm
シリーズ名等
健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修||ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ <BW03204547>//a
巻号情報
ISBN
9784524236992
注記
文献:p208〜210
NCID
BA81628313
本文言語
日本語
著者標目
鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU00249417>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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鈴木, 久乃(1933-)
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
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