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概説食品学

五十嵐脩編著. -- 第2版. -- 光生館, 2006.10. <BW03307540>
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概説食品学

五十嵐脩編著. -- 第2版. -- 光生館, 2006.10. <BW03307540>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:504(2) 0072643281 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:504(2)
資料ID 0072643281
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 概説食品学 / 五十嵐脩編著
ガイセツ ショクヒンガク
版次 第2版
出版事項 東京 : 光生館 , 2006.10
形態 4, v, 231p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4332040503
注記 参考図書: 章末
NCID BA80248962
本文言語 日本語
著者標目 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00036005>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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