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コーヒーの科学と機能

グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2006.11. <BW03307368>
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グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2006.11. <BW03307368>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:761 0072641970 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:761
資料ID 0072641970
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コーヒーの科学と機能 / グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編
コーヒー ノ カガク ト キノウ
出版事項 川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2006.11
形態 viii, 214p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4874922538
注記 奥付の責任表示(誤植): クュエン・ヴァン・チュエン
注記 文献: 章末
NCID BA79824443
本文言語 日本語
著者標目 Nguyen, Van Chuyen <AU00306549>
著者標目 石川, 俊次(1944-)||イシカワ, トシツグ <AU00306550>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.56
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.56
件名標目等 コーヒー||コーヒー
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