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カウンターから日本が見える : 板前文化論の冒険

伊藤洋一著. -- 新潮社, 2006.9. -- (新潮新書 ; 183). <BW03287863>
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伊藤洋一著. -- 新潮社, 2006.9. -- (新潮新書 ; 183). <BW03287863>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:SIN:I89 0025578626 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:SIN:I89
資料ID 0025578626
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カウンターから日本が見える : 板前文化論の冒険 / 伊藤洋一著
カウンター カラ ニホン ガ ミエル : イタマエ ブンカロン ノ ボウケン
出版事項 東京 : 新潮社 , 2006.9
形態 190p : 挿図 ; 18cm
シリーズ名等 新潮新書||シンチョウ シンショ <BW03084343> 183//a
巻号情報
ISBN 4106101831
NCID BA78346550
本文言語 日本語
著者標目 伊藤, 洋一(1950-)||イトウ, ヨウイチ <AU00217990>
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