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ワサビのすべて : 日本古来の香辛料を科学する

木苗直秀, 小嶋操, 古郡三千代著. -- 学会出版センター, 2006.5. <BW03273333>
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木苗直秀, 小嶋操, 古郡三千代著. -- 学会出版センター, 2006.5. <BW03273333>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 634:760 0072552474 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 634:760
資料ID 0072552474
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ワサビのすべて : 日本古来の香辛料を科学する / 木苗直秀, 小嶋操, 古郡三千代著
ワサビ ノ スベテ : ニホン コライ ノ コウシンリョウ オ カガク スル
出版事項 東京 : 学会出版センター , 2006.5
形態 xi, 203p, 図版3枚 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4762230499
注記 文献: p173-186
注記 ワサビ年表: p187-193
NCID BA77061136
本文言語 日本語
著者標目 木苗, 直秀(1942-)||キナエ, ナオヒデ <AU00292684>
著者標目 小嶋, 操(1920-2005)
コジマ, ミサオ <>
著者標目 古郡, 三千代(1951-)
フルゴオリ, ミチヨ <>
分類標目 森林利用．林産物．木材学 NDC8:657.86
分類標目 森林利用．林産物．木材学 NDC9:657.86
件名標目等 わさび||ワサビ
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