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最新食品学 : 総論・各論

渡辺忠雄, 榎本則行, 竜口和惠編. -- 第3版. -- 講談社, 2006.4. <BW03266723>
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渡辺忠雄, 榎本則行, 竜口和惠編. -- 第3版. -- 講談社, 2006.4. <BW03266723>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:218(2) 0072523541 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:218(2)
資料ID 0072523541
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新食品学 : 総論・各論 / 渡辺忠雄, 榎本則行, 竜口和惠編
サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
版次 第3版
出版事項 東京 : 講談社 , 2006.4
形態 xiv, 189p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4061398202
注記 参考図書: p181-182
NCID BA76555618
本文言語 日本語
著者標目 渡辺, 忠雄(1920-)||ワタナベ, タダオ <AU00290922>
著者標目 榎本, 則行(1926-)||エノモト, ノリユキ <AU00290923>
著者標目 竜口, 和惠
タツグチ, カズエ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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