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料理の起源と食文化

中尾佐助著. -- 北海道大学図書刊行会, 2005.9. -- (中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集] ; 第2巻). <BW03234900>
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料理の起源と食文化

中尾佐助著. -- 北海道大学図書刊行会, 2005.9. -- (中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集] ; 第2巻). <BW03234900>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 630.8:11:2 0072421126 0件
0002 三田４Ｆ図書 630.8:11:2 0072474208 0件
0003 三田４Ｆ図書 630.8:11:2 0072498462 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 630.8:11:2
資料ID 0072421126
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 630.8:11:2
資料ID 0072474208
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 630.8:11:2
資料ID 0072498462
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の起源と食文化 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン ト ショクブンカ
出版事項 札幌 : 北海道大学図書刊行会 , 2005.9
形態 xxii, 839, 22p, 図版 [17] p : 挿図 ; 22cm
シリーズ名等 中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集]||ナカオ サスケ チョサクシュウ <BW03187661> 第2巻//b
巻号情報
ISBN 4832928813
その他の標題 表紙タイトル:Sasuke Nakao
注記 付 (8p ; 19cm) : 月報4
NCID BA73270382
本文言語 日本語
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU00003134>
分類標目 農業 NDC9:610.8
件名標目等 農業||ノウギョウ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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