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日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史

西東秋男編. -- 筑波書房, 2005.4. <BW03210011>
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日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史

西東秋男編. -- 筑波書房, 2005.4. <BW03210011>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原１Ｆ参考図書 641:761 0072337777 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原１Ｆ参考図書
請求記号 641:761
資料ID 0072337777
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史 / 西東秋男編
ニホン ショクブンカ ジンブツ ジテン : ジンブツ デ ヨム ニホン ショクブンカシ
出版事項 東京 : 筑波書房 , 2005.4
形態 384p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4811902785
注記 参考文献: p378-384
NCID BA71696736
本文言語 日本語
著者標目 西東, 秋男||サイトウ, トキオ <AU00274605>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史 -- 辞典||ショクセイカツ -- レキシ -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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