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スパイスの人類史
アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳. -- 原書房, 2004.12. <BW03190285>
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アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳. -- 原書房, 2004.12. <BW03190285>
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所蔵一覧
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全て
上ケ原キャンパス
-上ケ原
聖和キャンパス
-聖和
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
664.7:4
0072281157
0件
0002
聖和4F図書
664.7:4
0073948374
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
664.7:4
資料ID
0072281157
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
配架場所
聖和4F図書
請求記号
664.7:4
資料ID
0073948374
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳
スパイス ノ ジンルイシ
出版事項
東京 : 原書房 , 2004.12
形態
[x], 299p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
4562038004
その他の標題
原タイトル:Dangerous tastes
注記
原書名: Dangerous tastes
注記
参考図書: p271
注記
前付けページ: i[ix], [x]
NCID
BA70156890
本文言語
日本語
著者標目
Dalby, Andrew, 1947- <AU00153320>
著者標目
樋口, 幸子(1947-)||ヒグチ, ユキコ <AU00115751>
分類標目
農産製造 NDC8:619.91
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等
香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
件名標目等
香料 -- 歴史||コウリョウ -- レキシ
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農産製造 NDC8:619.91
農産物製造・加工 NDC9:619.91
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