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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著. -- 第5版. -- 医歯薬出版, 2004.12. <BW03190175>
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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著. -- 第5版. -- 医歯薬出版, 2004.12. <BW03190175>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 613.2:208:2004 0072281587 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 613.2:208:2004
資料ID 0072281587
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
版次 第5版
出版事項 東京 : 医歯薬出版 , 2004.12
形態 xiv, 230 p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4263704479
NCID BA69988604
本文言語 日本語
著者標目 細貝, 祐太郎(1928-)||ホソガイ, ユウタロウ <AU00205849>
著者標目 松本, 昌雄(1933-)||マツモト, マサオ <AU00205850>
著者標目 影井, 昇||カゲイ, ノボル <AU00205851>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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